20 x 20 см
Квадратная рисовая бумага, в отличие от круглой рисовой бумаги, во много раз тоньше. У квадратной рисовой бумаги одна сторона - гладкая, другая - шершавая. Используется так же как и круглая, для весенних роллов, выпечки, обжарки и других блюд.
Рисовая бумага (Rice Paper) - это тонкое прозрачное рисовое тесто, изготовленное из рисовой муки и воды. Рисовая бумага используется подобно листам нори. В нее заворачивают мясную, рыбную начинку и наполнители.
Ингредиенты: Рисовая мука (90%), вода, соль.
Положите лист рисовой бумаги в холодную воду на несколько секунд или просто смочите лист водой, разложив его на салфетке или доске. Заверните в него любые ингредиетны: фарш, лук, рыду, курицу, салат, овощи, лапшу, и приготовьте простой соус из соевого соуса и острой пасты, или орехового соуса, или рыбного соуса и чеснока.
